Enovin

S'PX

Solera 1989

D.O. Condado de Huelva

Descripción

Compleja al ser en su totalidad procedente de una selecta selección de uva pasificado, por el sistema de soleado desde el inicio de la vendimia. Se obtiene un mosto dulce que se deja fermentar parcialmente, añadiéndole alcohol vínico. Tras su reposo en depósito durante un año para su decantación, se somete a una crianza oxidativa en botas de robles americanos durante 20 años.

Disponible en:

50cl

Bodegas Sauci